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XL-105
XINGLE
La máquina de recubrimiento de chocolate de alta velocidad XL-105 es una línea de recubrimiento de chocolate completamente automática. Este innovador sistema integra cinco bañadoras (recubridoras de azúcar) estilo castaña de agua diseñadas específicamente para productos como nueces y granos de chocolate, logrando un recubrimiento de chocolate económico, uniforme y de alta velocidad. Es la solución definitiva para los fabricantes de alimentos a gran escala que buscan aumentar la capacidad de producción, optimizar la calidad y reducir costos.
El XL-105 no es una sola unidad, sino un sofisticado sistema que funciona en conjunto. Su excepcional rendimiento surge de la perfecta coordinación de cada componente:
1. Máquina de recubrimiento de castañas de agua de alta eficiencia (núcleo)
1) El núcleo del sistema consta de cinco máquinas recubridoras en forma de castaña de agua conectadas en serie. Este diseño clásico utiliza una olla giratoria (esférica) con forma de castaña de agua para crear un movimiento de vórtice regular dentro de la olla.
2) La pasta de chocolate se inyecta con precisión y, mediante giros, fricción y recubrimiento continuos, se forma una capa de chocolate extremadamente uniforme, densa y suave. La disposición en tándem de varias máquinas garantiza un espesor de recubrimiento ajustable y permite el recubrimiento multicapa.
2. Sistema de transporte y almacenamiento a temperatura constante
1) Un tanque de almacenamiento a temperatura constante garantiza que la pasta de chocolate mantenga una temperatura y viscosidad óptimas durante todo el proceso de producción, asegurando una fluidez estable.
2) Un sistema de tuberías completamente cerrado suministra chocolate fundido de forma continua y cuantitativa a cada máquina recubridora, eliminando la contaminación y garantizando la seguridad higiénica. 3. Sistema de atomización de chocolate
1) Este sistema utiliza boquillas de precisión para atomizar el chocolate líquido en partículas del tamaño de una micra, que luego se rocían uniformemente sobre el producto que gira.
2) El sistema de atomización proporciona una cobertura integral, eliminando por completo los problemas de recubrimiento desigual y aglomeración asociados con los métodos de vertido tradicionales.
4. Sistema eficiente de enfriamiento y modelado
Después del recubrimiento, el producto entra inmediatamente en la etapa de enfriamiento, donde el chocolate se solidifica y fragua instantáneamente, reteniendo su sabor y creando una textura crujiente.
Parámetro técnico de la máquina de recubrimiento de chocolate:
Parámetro técnico del pulverizador de chocolate:
Parámetro del enfriador de aire:
Beneficios de elegir un sistema automático de recubrimiento de chocolate:
1. Eficiencia de producción superior: el diseño de cinco máquinas, integradas en una línea de montaje, ofrece una capacidad de producción muy superior a la de los sistemas tradicionales de una sola máquina, lo que lo hace ideal para la producción continua a gran escala.
2. Calidad de recubrimiento superior: La acción dual 'volteo tipo castaña de agua' y la pulverización atomizada garantizan una uniformidad de recubrimiento líder en la industria y una tasa de calificación de producto muy alta.
3. Ahorro de costos significativo: el sistema de atomización reduce el desperdicio de chocolate, mientras que la producción automatizada reduce la dependencia de mano de obra, lo que reduce significativamente los costos generales de producción.
4. Operación fácil y estable: el sistema de control inteligente permite iniciar y detener con un solo botón y configuraciones de parámetros precisas, minimizando el error del operador.
